La vanille, une culture précieuse
La vanille (Vanilla planifolia), originaire du Mexique et d'Amérique centrale, est aujourd'hui cultivée dans les régions tropicales du monde entier.
Cependant, la pollinisation naturelle de la vanille ne peut être effectuée que par une abeille spécifique que l'on ne trouve qu'au Mexique. En dehors du Mexique, il y a moins de 1 % de chances que la fleur se pollinise d'elle-même, de sorte que les agriculteurs doivent polliniser à la main chaque fleur au fur et à mesure qu'elle s'épanouit. La fleur de vanille ne fleurit généralement qu'un jour par an. Elle est fragile et doit être pollinisée le matin, pendant les heures les plus fraîches de la journée. S'il n'est pas pollinisé pendant cette période incroyablement courte, il se fane, le fruit ne se développe pas et aucune gousse de vanille ne peut être récoltée par la suite.
Le vanillier est donc une belle plante qui demande beaucoup de travail et qui est la deuxième culture la plus chère au monde après le safran. C'est pourquoi de nombreuses entreprises fabriquent des arômes de vanille synthétiques pour gagner du temps et de l'argent. Malheureusement, la plupart des produits aromatisés à la vanille ne contiennent pas de véritable vanille.
doTERRA Vanille de Madagascar
La vanille, cette délicieuse épice dérivée de l'orchidée vanille, est l'un des arômes et parfums les plus appréciés au monde. Il n'est donc pas étonnant que doTERRA se consacre à la production d'une huile de vanille de la plus haute qualité. doTERRA s'engage à fournir des produits de haute qualité, ce qui implique de n'utiliser que les meilleures orchidées de vanille de Madagascar.
Nos pratiques de co-Impact Sourcing® soutiennent les petits exploitants agricoles de Madagascar, qui s'engagent à respecter des normes de qualité élevées. Nous les aidons à gagner des salaires équitables, à assurer une éducation adéquate et à protéger l'environnement. Cela permet à la nature de continuer à opérer sa magie, ce qui permet d'obtenir la meilleure qualité d'huile de vanille.
Quelle est la différence entre l'extrait de vanille et l'absolue de vanille ?
L'absolue de vanille n'est pas la même chose que l'extrait de vanille que l'on trouve dans les pâtisseries. En général, l'extrait de vanille que l'on utilise en pâtisserie est un extrait de gousses de vanille dans de l'alcool. Il contient des traces de minéraux et a une consistance plus fine que l'absolu.
Pour obtenir l'absolue de vanille de Madagascar, les gousses de vanille doivent d'abord subir un processus d'extraction au CO2, au cours duquel les gousses sont broyées en petits morceaux et placées dans un récipient d'extraction pressurisé.
Dans un séparateur, ces composés chimiques sont séparés et le CO2 liquide est reconverti en gaz, laissant l'extrait de vanille propre et exempt de résidus de solvants.
L'étape finale est l'utilisation d'un solvant à base d'alcool pur et naturel pour éliminer les cires et autres ingrédients restants et créer le produit final : l'absolue de vanille pure et naturelle. Cette dernière étape permet également de concentrer la vanilline naturelle, qui donne à la vanille son incroyable arôme.
L'extraction au CO2 est plus propre que l'extraction chimique, laisse moins de résidus et est plus écologique et plus durable.
Les qualités de la vanille
La vanille est utilisée depuis longtemps à des fins thérapeutiques, notamment pour la relaxation et comme aphrodisiaque. La vanille est utilisée comme arôme depuis des siècles, mais son utilisation va bien au-delà de l'alimentation. Dans l'Antiquité, les Mayas et les Aztèques utilisaient la vanille pour honorer leurs dieux. Il était également souvent utilisé dans les cérémonies religieuses en raison de ses propriétés apaisantes et spirituelles. Plus tard, la royauté européenne l'a utilisé comme aphrodisiaque et c'était également un ingrédient important dans les parfums et les médicaments.
Les qualités thérapeutiques de doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) ne sont donc pas surprenantes. Il soutient une anxiété saine, apporte du calme dans les situations stressantes et est apaisant.
Cette huile offre également des qualités émotionnelles de confort et de réconfort. C'est l'huile idéale pour créer un sentiment de chaleur et de confort dans la maison. Il sent bon et son parfum doux et chaud peut améliorer l'humeur. Pour créer un sentiment de confort et d'assurance, ajouter doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) à son diffuseur et profiter de la douce odeur qui se répand dans la maison.
On peut également ajouter doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) aux desserts ou aux boissons chaudes. Ajoute-le à ton lait chaud ou à ton chocolat pour créer une dimension supplémentaire de saveur. Tu peux aussi l'ajouter à ton smoothie préféré pour lui donner une saveur douce et subtile. Les possibilités sont infinies !
Recettes
Mélange pour diffuseur ‘Sweet Dreams
2 gouttes Lavender (Lavendel)
2 gouttes Wild Orange (Wilde sinaasappel)
2 gouttes de doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie).
Boisson chaude “Vanilla Spice
Chauffer 2 tasses de lait d'amande et ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 de cuillère à café de noix de muscade et 1 goutte de doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie). Remuer et servir avec de la crème fouettée et de la cannelle.
Gommage au sucre “Biscuits à la vanille
Mélanger 200g de sucre roux, 100ml d'huile de coco, 50ml d'huile d'amande et 10 gouttes de doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie). Bien mélanger le tout et appliquer sur la peau pour un parfum merveilleusement doux et sucré.
Mais comment appliquer doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) autrement ? C'est une excellente huile à utiliser dans son propre parfum ou comme complément à l'une de ses huiles doTERRA préférées. Ajouter une goutte à la lotion corporelle ou à la crème pour le visage pour une meilleure hydratation.
Vanille - pour un sentiment de calme et de gratitude
Pour terminer, j'aimerais vous faire part d'un mantra qui correspond parfaitement aux propriétés apaisantes et spirituelles de la vanille : “Je suis bien ancré et à l'aise dans ma peau. Je suis reconnaissante de la chaleur que cette huile m'apporte”. Laissez ce mantra vous guider lorsque vous intégrez doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) dans votre routine quotidienne.
En bref, doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie) n'est pas seulement un arôme et un parfum merveilleux, mais possède également des qualités thérapeutiques et émotionnelles. Les utilisations sont infinies, qu'il s'agisse de l'utiliser dans un diffuseur ou de l'ajouter à ton dessert préféré. Alors, expérimente et découvre la magie de doTERRA Madagascar Vanilla (Vanillie)!
